Plats Principals

Plats principals de carn, peix i verdures. Els protagonistes de la taula.

Risotto cremós amb carxofa, ceba, sobrassada mallorquina, vi blanc, formatge de Maó i caldo de pollastre. Contundent i amb molt de caràcter.

Raviolis artesans farcits de cua de bou estofada 4 hores, servits amb la seva pròpia salsa reduïda. Un plat que val la pena esperar.

Galtes de vedella estofades amb bolets del Pirineu i picada. Un plat tradicional que guanya d'un dia per l'altre.

Estofat de vedella amb vi negre i verdures, un plat contundent i reconfortant.

Guisat de salmó i patata amb brou de peix i picada d'ametlles, avellanes i nyora.