Entrants

Receptes d'entrants i aperatius per començar l'àpat. Entrants lleugers, frescos i gustosos.

Pintxo Calle Laurel

Torradetes amb xampinyons i gambes, amb salsa de caps de gamba, cayena i conyac.

Escalivada

Verdures rostides a la brasa, un clàssic de la cuina catalana perfecte com a entrant.

Carxofes Confitades

Carxofes bullides, netes i amanides amb picada d'all i julivert, vinaigrette amb oli, vinagre i conyac, acabades al forn. Un entrant elegant i saborós.

Esqueixada

Bacallà esqueixat amb tomàquet, ceba, pebrot verd i olives negres. Un clàssic català fresc.