Cabrit al forn
Cabrit rostit amb herbes i patata, melós i daurat al forn.
Cabrit rostit amb herbes i patata, melós i daurat al forn.
Estofat de carn amb patates i salsa espessa, melós i reconfortant.
Estofat de vedella amb vi negre i verdures, un plat contundent i reconfortant.
Galtes de vedella estofades amb bolets del Pirineu i picada. Un plat tradicional que guanya d'un dia per l'altre.
Carn de vedella de Cal Sargaire tallada a ganivet, amb cogombrets encurtits, tàperes, anxoves, mostasses, Kewpie, Sriracha i rovell d'ou.