8 documents etiquetats amb "estiu"

Crema freda d'espàrrecs amb escopinyes, suau i elegant.

Gaspatxo de síndria ben fresc, servit amb crostons cruixents.

Gaspatxo verd de cogombre, poma, pebrot, espinacs, llima i menta, servit ben fred.

Gelat de crema catalana amb maduixes estofades en mantega sobre torta d'Inés de los Rosales.

Musclos i cloïsses amb patata en un brou lleuger de mar.

Pastís cremós amb làmines de préssec i compota de fruits vermells.

Pebrots rostits amb all i bon oli d'oliva, servits a temperatura ambient.

Tomàquet madur amb burrata cremosa i pesto d'alfàbrega. Un entrant fresc i d'estiu.