Hem pujat algunes fotos del Carnestoltes al nostre Picasa.
Fotos Carnestoltes 2009
Respon
Arxiu de la categoria: General
Cap de Setmana Gastronòmic de Lo Tall a Donosti
El restaurant Martín Berasategui va ser la darrera estapa del cap de setmana gastronòmic que la Societat Gastronòmica Lo Tall va organitzar aquesta setmana. El reconegut xef va entrevistar-se amb el grup de membres de Lo Tall que li van fer entrega del davantal de l’entitat lleidatana. Per la seva banda, després d’assaborir el menú de tast de la casa, els gastrònoms lleidatans van visitar la cuina de Berasategui, i el propi Martín es va comprometre a fer arribar a la Societat Lleidatana una vintena de receptes “fàcils” pròpies.
El cap de setmana va començar el divendres amb un menú degustació al Bodegon Alejandro, una degustacions de whiskies al Museu del Whisky i un sopar de germanor a la societat gastronòmica donostiarra Unión Artesana, fondada el 1870. Després de bacallà al pil pil amb cocotxes, “chuletón” i dolços típics, que van cuinar el pare i fills, Antonio Andoni i Xanti Pablo, el president de l’entitat basca, Josean Ibiriku, va tertuliar amb els lleidatans. Amb els corresponent intercanvi de regals, entre els presidents Albert Hortal de Lo Tall i Ibiriku de la Unión Artesana, un davantal i una Seu Vella i un mocador de l’Artesana dedicat als de Lleida, es va donar per finalitzada la vetllada, amb degustacions de licors i combinats a la cocteleria Dickens.
Un cap de setmana intens que seguirà amb la corresponent visita dels membres de la Unión Artesana a Lleida.
amb Martín Berasategui al seu Restaurant
Entregant el detall als membres de la Unión Artesana
Carnestoltes 2009
Aquest any anirem de templers i la carrossa tindrà forma de castell, la disfressa serà igual per homes que per dones.
La disfressa que os heu de fer és una túnica blanca i afegir els complements que us semblin adients: botes, casc, espasa, etc..
L’associació proporcionarà la caputxa de la cota de malla i la roba per fer la creu de la túnica.
Rua: 21/2/2009
Data màxima per la inscripció: 15/2/2009
Preus: 12 € adults – 7 € nens (a la llista del local o per telèfon: toni 663923649)
Mireu les imatges a veure si en podeu treure alguna idea. I en aquesta Web hi ha un Templer de veritat.
Túnica de Templer
Detall
Templer
Cavaller Templer
Lifara venusina
Este viernes día 5, una cuadrilla de socios y algún adlátere hemos tenido la osadía de organizar una de esas comidas pantagruélicas e indecentes. Sushi de salmón, tomates con mozzarella y orégano, un quilete de percebes recién llegados de la Costa da Morte y seis quilos de chuletón de ternera, a la que literalmente nos hemos pasado por la piedra (incandescente). Los que no estaban bien agarrados se han mareado un poco, y a alguno, muy mermado por el sobreesfuerzo abdominal, hemos tenido que sacarlo con carretilla.
La gastroteca.cat
Aquest matí s’ha fet la presentació a Lleida de “gastroteca.cat“, un interessantíssim recurs que la Generalitat posa a disposició general.
La Gastroteca és un portal web per a la promoció i difusió de la gastronomia catalana, els productes locals i el turisme ecogastronòmic, oferint un canal d’enllaç interactiu i dinàmic al servei dels professionals i consumidors d’aquests sectors.
L’origen del concepte ‘gastroteca’ es fonamenta en l’arrel etimològica grega dels termes gastro, que fa referència a menjar, aliment, i théka, que fa referència a dipòsit, arxiu. Històricament ambdós termes s’han adaptat a nombroses llengües modernes, fet que facilita que Gastroteca es pugui reconèixer i identificar fàcilment amb un projecte emmarcat en l’àmbit de la gastronomia i el producte agroalimentari. D’altra banda, es dóna la particularitat que en català el terme teca té el sentit de menjar, fet que també ens remet a l’alimentació. El terme ‘turisme ecogastronòmic’ s’emmarca en el model ‘slow food’ i l’ecogastronomia, que posa en valor i promou els producte en el seu entorn (ecosistema), adreçant-se per tant a aquell públic cada cop més nombrós que es desplaça per conèixer, experimentar, assaborir… el producte en el seu lloc d’origen, generant tanmateix sinèrgies entre producte, gastronomia i territori.
L’apartat de receptes és força ampli.