Fartera inapelable al sopar d’octubre de Lo Tall. Els socis Toni Massot i Josep Ramon Ribé ens van oferir un àpat contundent, amb productes animals de la terra: cargols a la gormanta amb sobrassada i civet de cèrvol (pobre Bambi). De postre, un espectacular coulant, enveja del millor dels pastissers gabatxo. Un luxe.

Cargols amb sobrassada

Civet de cèrvol

Coulant amb gelat

La vigília de Sant Miquel ens vam reunir més de vuitanta persones per celebrar el nostre quinzè aniversari. Una gran festa gastronòmica, molt emotiva, que va tenir lloc al restaurant NeoParc -magnífics anfitrions- i que es va allargar fins a la matinada. Recepció amb aperitius i cava, àpat de 3 Forquilles, una travessa cultural-gastronòmica per posar a prova els nostres coneixements en la matèria (enhorabona als socis Rubén Ibargüengoitia i Albert Català per guanyar el concurs), actuacions del grup Boxter i del magistral Conde Boira, gintònics, resopó, xocolata amb xurros… Un altre cop -i aquest en gran- els socis, dones, familiars i amics, vam demostrar que encara, malgrat alguna que altra xacra de rabiosa joventut, sabem impartir classes magistrals de com divertir-nos fins a l’esgotament, sense necessitat de dopatge, pocions mágiques, uauauaxaques ni xones poligoneres. Pel vintè aniversari més, amb mangala o sense.

Recepció

Menjador

Els socis Joan Gaya, Jordi Sanfeliu i Carles Vernet ens van oferir un àpat senzill i exquisit alhora. De primer tomàquet farcit amb frutis de mer i ou dur ratllat, amb torradetes del farciment i anxova. De segon, un sucós pollastre al forn, amb trencadissa de patata. I de postre, iogurt grec amb virutes de galeta. Escurats i llepats els plats, abans dels preceptius gintònics, aplaudiments, enhorabones i ola matussera.     

Primer

Segon

Postre

 El sopar d’aquest darrer maig va ser certament un àpat original i suculent. Els socis Lluís Visa, Jordi Amorós i Miquel Masip (el rei del steak tartare), aquest últim exercint de xef, ens van oferir de primer plat una amanida variada amb vinagreta de codony; de segon van poder gaudir d’un interessant llamàntol caldós amb cigrons; i de postre degustàrem unes torradetes de Santa Teresa amb gelat de albercoc. En definitiva, un luxe gastronòmic, la constatació visual del qual podeu comprovar a les fotos.

Amanida

Llamàntol

"Torrijas" amb gelat