Esplèndid sopar per cloure la tanda culinària del 2011. Els socis Pantaleón, Albert Català i Chema Piedra es confirmen com un dels grups més innovadors d’aquesta nostra comunitat gastronòmica. D’entrada ens van oferir una amanida de cecina, mango, xupa-xup de foie i cruixent de formatge, que estava per llepar-se’n dits i bigotis. De segon, serviren un inoblidable magret d’ànec amb “ropa vieja”, gambes i ous de gatlla. I de postre, un suculent… (ja us ho diré demà). Les fotos ho diuen tot, i ensems activen la memòria salivar d’aquest humil cronista.

Cecina amb mango

Magret amb "ropa vieja"

Postre