Aquest divendres 25 d’abril vam fer a Lo Tall un taller de carnisseria, impartit pel Josep Maria Piñol. De manera molt entretinguda, aquest monstre de les viandes ens va desvetllar els secrets de com es fan els foies, les sobrassadas… Al final, la lifara de rigor amb els productes que el susdit havia portat. A destacar la llonganissa “argentina”, feta -carn de porc apart- tan sols amb especias i vi. Pa haberse hecho daño.